Bosna a Hercegovina

Rady na cestu

Praktické tipy 

Společenská etiketa 

Většina obyvatel Bosny a Hercegoviny jsou muslimové, proto zde není příliš vhodné používat pozdrav „Ahoj“ typický především pro vodáky. Mezi místními se říká, že tento pozdrav prý používali již křižáci při prvních výpravách do Palestiny, tedy: Ad Honorem Jesu“ („Ke cti Ježíše“) a nemusel by na muslimské obyvatele působit právě dobře (i když jsou tu muslimové dosti tolerantní). 

Lidé jsou přátelští a rádi si povídají. Není však vhodné se pouštět do politických diskuzí a probírat válku v bývalé Jugoslávii a v Bosně. Není vhodné se stavět na ničí etnickou stranu. I když je Bosna a Hercegovina považována za bezpečnou zemi, je vhodné zachovat zásady bezpečnosti (např. prevence proti krádežím). 

Na co si dát pozor? 

Pokud do Bosny a Hercegoviny jedete autem, nebo si auto pronajmete přímo na místě, pak platí pravidlo, držet se především na hlavních tazích. Jestliže se rozhodnete zkrátit si cestu, mohli byste být nemile překvapeni. I když byla po válce převážná část silnic opravena, na některých místech jsou vozovky nezpevněné, které vedou přes hory. S normálním autem zde nelze projet, navíc balkánští řidiči velice rádi riskují, předjíždějí se v naprosto nepřehledných zatáčkách a jezdí opravdu rychle. Na silnicích můžete nečekaně narazit na stádo zvířat na silnici. Pozor si dejte i na schovanou policejní hlídku. 

Kde se nechat ošetřit? 

Na základě dohody mezi ČSSR a SFRJ z 60.let je poskytováno ošetření v akutních případech zdarma. Vše ostatní je potřeba uhradit v hotovosti a ceny jsou dost vysoké. Např. ošetření zubů 200-400eur. V zemi je poměrně široká síť soukromých lékařů, kde se platí v hotovosti. 

Nakupování a suvenýry 

Mezi typické suvenýry patří keramika – kovové tepané talíře, měděné džezvy, kávové soupravy, příbory, klepadla na dveře, různé lampy a zrcadlové rámy, šperky, sklářské výrobky, orientální dekorace do interiéru, sošky a obrázky zázračné Panny Marie z Medžugorje. Praktickým dárkem může být vynikající med. Nejlépe vše pořídíte na místních trzích, i v Bosně a Hercegovině se očekává smlouvání. 

Obchody s potravinami a nákupní střediska bývají otevřena ve všední dny od 8:00 do 21:00 hod, v sobotu od 9:00 do 20:00 hod. 

Jídlo a pití – Místní speciality 

Základem bosenské kuchyně je maso a to především jehněčí, hovězí a vepřové. Jídla jsou spíše lehčí, bez omáček a doplněné zeleninou či dělané z vývaru. V místní kuchyni naleznete podobné jídla jako v Řecku, Turecku a jiných středozemních zemích. Z „převzatých“ jídel tu můžete ochutnat např. musaku, pršut či baklavu. 

Burek – pečivo nebo koláč z tenkého odlupujícího se nekvašeného těsta, plněné nejrůznějšími náplněmi, zejména mletým masem, sýrem, bramborami atd. K burku se často pije jogurt, také se prodejce může ptát, zda nechcete na burek „pavlaka“ – tedy smetanu. 

Čevapi (čevapčiči) – typické balkánské jídlo. Jde o válečky z grilovaného mletého hovězího masa na talíři nebo na světlém lepkavém chlebu zvaném lepinja nebo somun. Podává se s cibulí,méně často se smetanou nebo tvarohem. 

Pljeskavica – je obdoba čevapi, ale místo válečků z mletého masa se dělá placka. 

Mešano maso – jsou nejrůznější druhy masa na grilu, zahrnuje steaky i mleté maso, jedná se o opravdu vydatnou porci. 

Bosanski lonac – bosenská specialita z dušeného masa a zeleniny. Velké kusy masa a zeleniny se střídají ve velkých vrstvách ve velkém keramickém hrnci, podlejí se vodou nebo bílým vínem a dusí se na otevřeném ohni nebo krbu. 

Musaka – jídlo je tvořeno především ze 3 základních tradičních vrstev – plátky lilku, mleté jehněčí maso a bešamelová omáčka. Přidávají se rajčata, koření a často i brambory. 

Begova čorba – nejoblíbenější polévka v Bosně a Hercegovině. Dělá se z kuřecího masa a zeleniny. 

Baklava – sladkost vytvořená z vrstev nekvašeného těsta s oříšky a medem 

Lokum – lepivá cukrovinka ze škrobu a cukru podobná želé. Bývá obalená v práškovém cukru. Často se podává k turecké kávě. 

Káva – je jednoznačně nejtypičtější bosenský nápoj. Pije se turecká káva (neboli „bosanska kahva“), která se podává v malé kovové konvičce „džezvě“ spolu s malým kulatým šálkem (fildžan). Kostky cukru se máčí do kávy a jedí, je ale možné je i rozpustit v kávě. Ke kávě se podává sklenice vody a často cukrovinka Lokum. 

Voda – na celém území Bosny a Hercegoviny se nachází velké množství kvalitní pitné vody. Skoro každé město má veřejné fontány, nejčastěji u mešit, voda z nich je pitná. Minerálce se zde říká Kisela. 

Pálenky – ze švestek se vyrábí Šljivovica,  z hrušek (Kruške), z vína (Loza). Bývají silné, obvykle 45% alkoholu. 

Doplňující informace 

Svátky 

V Bosně a Hercegovině má každá entita vlastní státní svátky. Celostátní ale nejsou ani největší muslimské svátky Ramadán Baham (konec Ramadánu) a Kurban Baham (svátek Obětování, následující po pouti do Mekky). Většina z obyvatel vyznává islám. 

1. – 2. leden: Nový rok
   7. leden: Pravoslavné vánoce
   9. leden: Den nezávislosti – slaví se pouze v Republice Srbské
   14. leden: Pravoslavný Nový rok
   leden/únor/březen: Mevlud – muslimský svátek
   1. březen: Den nezávislosti – slaví se pouze ve Federaci Bosna a Hercegoviny
   březen/duben: křesťanské Velikonoce a pravoslavné Velikonoce
   1. – 2. květen: Den práce
   6. květen: Den sv. Jiří – pravoslavný svátek
   9. květen: Den vítězství – slaví občané Republiky Srbské
   28. červen: Den sv. Víta – pravoslavný svátek
   12. červenec: Den sv. Petra – pravoslavný svátek
   2. srpen: Den sv. Elijáše – pravoslavný svátek
   srpen: Íd al-Fitr – muslimský svátek, oslavy konce Ramadánu
   8. září (katolíci)/21. září (pravoslavní): Narození Panny Marie
   září/říjen: Íd al-Adha – muslimský svátek, jinak nazývaný také Korbán
   1. listopad: Svátek všech svatých, katolický svátek
   2. listopad: Dušičky, katolický svátek
   8. listopad: Den sv. Demetria, pravoslavný svátek
   21. listopad: Den podpisu Daytonské dohody, slaví se pouze v Republice Srbské
   25. listopad: Den státnosti, slaví se pouze ve Federaci Bosny a Hercegoviny
   25. prosinec: katolické Vánoce 

Základní fráze 

Dobrý den – Zdravo 

Na shledanou – Dovidenja 

Ano – Da 

Ne – Ne 

Prosím – Molim 

Děkuji – Hvala 

Není zač / Prosím – Nemá na čemu 

Promiňte – Oprostite 

Kolik to stojí? Koliko košta? 

Kolik je hodin? Koliko je sati? 

Zítra – sutra 

Dnes – Danas 

Před odjezdem 

Je nutné očkování? 

Povinné a naléhavě doporučené očkování do této oblasti není žádné. Mezi očkování, která je dobré před cestou zkontrolovat patří – očkování proti záškrtu, tetanu nebo spalniček, popř. doplnit očkování proti klíšťové encefalitidě a vzteklině. 

Potřebuji do Bosny a Hercegoviny víza? 

Vstup a pobyt na území Bosny a Hercegoviny je do 90ti dnů bezvízový, bez ohledu na účel cesty. Pokud byste jeli za prací, je nutno zažádat si o povolení k pobytu a pracovní povolení. 

Pro všechny cizince platí přihlašovací povinnost na cizinecké policii a to do 24hod po příjezdu. Při ubytování v hotelu vás přihlašuje správa hotelu, pokud bydlíte v soukromí, pak se za to zodpovídá hostitel. Pokud cestujete sami, musíte tak sami učinit. 

Kolik potřebuju peněz? 

Váš rozpočet je třeba přizpůsobit způsobu cestování, jak se do této země vydáte. Je dobré mít s sebou i nějakou finanční rezervu, nikdy nevíte, kdy se bude hodit. 

Jak se domluvit? 

V zemi jsou 3 uznávané jazyky – srbský, chorvatský a bosenský, píše se latinkou i cyrilicí. Ačkoli se jazyk liší dalšími dialekty, dalo by se ale říci, že v Bosně všichni mluví stejnou variantou, překvapí vás zde tedy nejspíše různé styly písma. V Bosně a Hercegovině se domluvíte anglicky i německy. 

V jaké měně mít peníze? 

Měna je  1  BAM (konvertibilní marka) = 13,82,-Kč (kurz platný k 13.1.2017) 

Vzít si peníze v hotovosti nebo na účtě? 

Hotovosti je rozumnější bráti si méně. Doporučuji zařídit si kartu u Equabank. Dostanete od nich kartu zdarma, neplatíte žádné měsíční poplatky a výběr v zahraničí stojí jen 9Kč. Mít samostatně “cestovatelskou” kartu je rozumné i jako prevence krádeže, nebo zneužití. Je dobré si na cestovatelském účtu nechat jen malou částku peněz a postupně si je tam přesouvat ze svého hlavního účtu, od kterého si kartu neberu – i kdyby se někdo dostal ke kartě a PINu, moc toho neukradne. Pokud použijete při zřízení účtu jako referenční číslo 7749696733, získáte navíc 100Kč (a já také, ale kvůli tomu to nedoporučuji). 

Co s sebou? 

Opět záleží, jak budete cestovat. Zdal-li vlastním autem nebo jen s batůžkem na zádech. Tip, jak se sbalit již do malého zavazadla, aby se vám cestovalo snadněji naleznete zde http://levnocestovani.cz/jak-se-zabalit-do-prirucniho-zavazadla-i-na-pulrocni-cestu-kolem-sveta/ 

Doprava 

Kde a za kolik koupit letenky? 

Do Sarajeva – hlavního města Bosny a Hercegoviny se dostanete letecky se společnostmi – Pegasus Airlines a Adria, obě létající z Prahy. Cena letenky se pohybuje kolem 2500,-Kč za jednosměrnou letenku. 

Dále se do Bosny a Hercegoviny dostanete pohodlně autem. Při volbě tohoto druhu dopravy je ale lepší, aby jste plně obsadily auto a tím klesnou náklady na cestování.  Cestou navíc poznáte i další země – Rakousko, Slovinsko, Chorvatsko. Silnice jsou ve skvělém stavu, cestou musíte ale počítat se zaplacením mýtného. 

Doprava na místě 

Pokud se v Sarajevu rozhodnete cestovat autobusem, je potřeba dávat pozor, z jakého autobusového nádraží vám spoj jede. Nádraží jsou tu totiž hned 2 – je rozdělené na srbskou a bosenskou část, tak jako celá země. Autobusy bosenské tak jezdí v centru Sarajeva, kdežto ty srbské spíše na okraji. 

MHD je zabezpečena autobusy, trolejbusy i tramvajemi. Cena jízdenky se pohybuje okolo 1,6KM. K cestě autobusem potřebujete krom jízdenky i žeton, díky němuž vás pustí do nástupního prostoru k autobusu, při cestování si zaplatíte i za batoh. 

Nejlepší variantou je tedy pronajmout si vlastní automobil. Nejvýhodnější nabídky naleznete zde http://www.rentalcars.com/ 

Nebo zvolit cestování do této země i v této zemi vlastním automobilem a pak se dostanete prakticky všude. 

Ceny a tipy jak ušetřit 

Odhadovaný rozpočet na den 

Odhadovaný rozpočet na osobu na den jen 1000,-Kč při využití dopravy vlastního auta v Bosně a Hercegovině a při jeho plném obsazení. Cena je orientační, může se měnit podle změny kurzu. Zahrnuje základní potřeby – jídlo, pití, ubytování, benzin i vstup na památky. 

Kolik stojí ubytování? 

Cena za noc se pohybuje kolem 250,-Kč za osobu pokud zvolíte ubytování typu hostel . Nejlepší ceny ubytování můžete nalézt zde http://levnocestovani.cz/hotely/. Pokud se rozhodnete poznat blíže místní, pak doporučujeme vyzkoušet službu airbnb.com. O tom, jak navíc získat slevu na toto ubytování vás seznámí článek zde http://levnocestovani.cz/jak-ziskat-slevu-617kc-na-airbnb-a-co-to-vlastne-airbnb-je/